Nutricionista de Produção Unidade Prisional -Belo Horizonte

OPORTUNIDADE DE EMPREGO | NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO – UNIDADE PRISIONAL

Estamos contratando Nutricionista de Produção para atuar em Unidade Prisional, sendo responsável pelo planejamento, organização e supervisão da produção de refeições em larga escala, garantindo a qualidade, segurança alimentar e o cumprimento das normas de boas práticas.

• Planejar e acompanhar a produção e distribuição das refeições;
• Elaborar e acompanhar cardápios balanceados e adequados às necessidades dos clientes;
• Supervisionar o preparo e a correta manipulação dos alimentos;
• Orientar e acompanhar a equipe de produção quanto às boas práticas de fabricação;
• Monitorar as condições de higiene, armazenamento e conservação dos alimentos;
• Realizar controle de qualidade, validade e estoque de insumos;
• Elaborar, preencher e acompanhar planilhas e documentos de controle;
• Realizar treinamentos e orientações para a equipe de cozinha;
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;
• Acompanhar as demais atividades relacionadas à produção de refeições.

• Ensino Superior completo em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Experiência em produção de refeições em larga escala ou unidades de alimentação;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Conhecimento da legislação sanitária aplicável;
• Habilidade para liderança e gestão de equipes;
• Boa comunicação, organização, proatividade e atenção aos detalhes;
• Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.

✅ Alimentação no local
✅ Vale-alimentação
✅ Seguro de vida
✅ Wellhub
✅ Convênio SESC

Salário: A combinar

Local de trabalho: Unidade Prisional

Interessados, envie seu currículo e participe do nosso processo seletivo!

Site: arcconsultoria.srv.br
📱 WhatsApp: (31) 99540-5357